GAMBARAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DAN STATUS GIZI SANTRIWATI DI PONDOK PESANTREN BAITUN NUR KABUPATEN LAMPUNG TENGAH TAHUN 2025

ABSTRAK

Status gizi adalah faktor penting yang memengaruhi kualitas sumber daya manusia, kecerdasan, produktivitas, dan kreativitas, pada anak usia sekolah dan remaja. Pada santri remaja, ketidak seimbangan asupan gizi sering menjadi masalah yang berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pengetahuan pola makan dan status gizi santriwati di Pondok Pesantren Baitun Nur Lampung Tengah.
Penelitian ini menggunakan penelitian deskriptif. Subyek penelitian adalah remaja santriwati berusia 10-18 tahun berjumlah 66 santriwati. Informasi mengenai pengetahuan responden tentang pola makan seimbang dikumpulkan melalui kuesioner, dan status gizi dinilai menggunakan Indeks Masa Tubuh menurut umur yang dihitung dari pengukuran berat badan dan tinggi badan.
Hasil penelitian menunjukan bahwa 48,5% santriwati memiliki tingkat pengetahuan pola makan seimbang dalam kategori cukup, 43,9% kurang dan 7,6% baik. Santriwati yang memiliki status gizi baik 84,8%, gizi kurang 12,1% dan 3,0% gizi lebih. Kesimpulan, sebagian besar santriwati memiliki pengetahuan yang cukup dan status gizi yang baik, namun masih ada santriwati yang memiliki gizi kurang dan lebih hal ini mungkin dikarenakan kurangnya edukasi tentang gizi seimbang. Oleh karena itu disarankan diadakan program edukasi gizi yang lebih intensif dan menyeluruh di lingkungan pondok pesantren, termasuk pembelajaran tentang pentingnya pola makan seimbang. Peneliti selanjutnya disarankan untuk menambahkan variabel lain seperti kebiasaan makan, aktivitas fisik, dan lingkungan pesantren agar hasil penelitian lebih menyeluruh.

Kata Kunci : pengetahuan, karakteristik, dan status Gizi
Daftar Pustaka : 26 (2002-2023)