GAMBARAN KUALITAS KONSUMSI MAKANAN PADA ASUPAN ANAK SEKOLAH, STATUS GIZI DAN PRESTASI BELAJAR SISWA KELAS 5 DI SD IT BAITUL JANNAH BANDAR LAMPUNG TAHUN 2025

ABSTRAK

Masa sekolah dasar merupakan bagian dari sistem lembaga pendidikan yang berlangsung selama 6 tahun, pada saat ini anak-anak biasanya berusia 6-12 tahun. Status gizi anak sekolah penting untuk diperhatikan karena status gizi yang baik akan berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak, termasuk dalam hal ini adalah perkembangan kognitif serta daya terima anak dalam menerima materi pelajaran yang diberikan gurunya di sekolah. Perkembangan kognitif yang baik akan membuat prestasi belajar anak semakin baik pula. Oleh karena itu penting untuk mencapai dan mempertahankan status gizi anak yang baik. Status gizi dipengaruhi secara langsung salah satunya oleh asupan anak, pada penelitian kali ini asupan anak akan diukur dengan menggunakan Indeks gizi seimbang (IGS) atau di Indonesia biasa disebut Indeks Gizi Seimbang (IGS). Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran indeks gizi seimbang pada asupan anak sekolah, status gizi dan prestasi belajar siswa di SD IT Baitul Jannah Bandar Lampung tahun 2025.
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Penelitian ini mempunyai populasi berjumlah 147 siswa dan sampel berjumlah 60 siswa. Lokasi penelitian ini dilaksanakan di SD IT Baitul Jannah Bandar Lampung tahun 2025. Pengolahan data yang digunakan adalah analisis univariat.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas siswa memiliki kualitas konsumsi makanan yang kurang (70%), dan kurang konsumsi protein hewani dan buah, namun memiliki pengetahuan gizi yang baik (56,7%). Masalah gizi yang dialami siswa adalah gizi kurang (8,3%), gizi lebih (18,4%) dan obesitas (20%). Persentase siswa yang memiliki prestasi belajar yang baik dan kurang adalah sama (50%). Dari hasil penelitian ini, diharapkan sekolah dapat melakukan ajakan konsumsi protein hewani dan buah kepada siswa, melakukan tatalaksana obesitas dengan melakukan dan meningkatkan aktifitas fisik, serta bekerjasama dengan puskesmas dalam hal pendidikan gizi terkait gizi seimbang dan isi piringku bagi anak sekolah.

Kata kunci : kualitas konsumsi makanan, status gizi dan prestasi belajar Daftar bacaan : 45 (2000-2023)