GAMBARAN STATUS GIZI, PENGETAHUAN GIZI DAN KEBIASAAN SARAPAN PAGI ANAK SEKOLAH DASAR DI SDN 3 SIDODADI ASRI KECAMATAN JATI AGUNG KABUPATEN LAMPUNG SELATAN TAHUN 2025

ABSTRAK

Anak merupakan asset yang sangat berharga dan merupakan bagian penting dari sumber daya manusia (SDM) di negara. Peran anak usia sekolah juga sangat penting dalam pembangunan masa depan bangsa dan negara, jadi harus memperhatikan apa yang mereka makan. Menurut data Survei Kesehatan Indonesia (SKI 2023) prevalensi status gizi anak usia 5 – 12 tahun menurut IMT/U di Indonesia yaitu gizi buruk 3,5%, gizi kurang 7,5%, gizi baik 69,4%, gizi lebih 11,9%, obesitas 7,8%. Sedangkan di Lampung yaitu gizi buruk 3,8%, gizi kurang 6,8%, gizi baik 69,2%, gizi lebih 12,3% dan obesitas 7,9%. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran status gizi, pengetahuan gizi dan kebiasaan sarapan pagi anak sekolah dasar di SDN 3 Sidodadi Asri Kecamatan Jati Agung Kabupaten Lampung Selatan.
Metode penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Pengumpulan data penelitian ini menggunakan kuesioner pengetahuan dan FFQ Kualitatif untuk kebiasaan sarapan pagi dan pengukuran antropometri yang meliputi tinggi badan dan berat badan. Teknik sampling sampel yang digunakan adalah total dari populasi yaitu 34 siswa kelas IV dan V SDN 3 Sidodadi Asri Kabupaten Lampung Selatan. Analisis data yang digunakan adalah analisis univariat. Pengolahan data mencakup editing, coding, entry data, cleaning dan disajikan dalam bentuk persentase (%).
Hasil Penelitian ini menunjukan bahwa siswa dengan status gizi baik yakni 55,9%, gizi kurang 29,4%, gizi buruk 5,9% dan gizi lebih 8,8%. Dalam tingkat pengetahuan gizi masih kurang 47,1%, cukup 29,3%, baik 23,5%. Untuk kebiasaan sarapan pagi dengan frekuensi tidak pernah sarapan didapatkan hasil presentase sebanyak 38,2%.
Kebiasaan sarapan yang rendah menunjukan bahwa anak belum memahami makna pentingnya sarapan sebagai sumber energi saat beraktivitas. Berdasarkan hasil penelitian ini diharapkan pihak sekolah dapat memberikan edukasi kepada siswa dan juga orang tua siswa dengan melakukan kerjasama dengan pihak puskesmas untuk melakukan pemantauan status gizi dan pentingnya sarapan pagi beserta pengetahuan tentang gizi seimbang di SDN 3 Sidodadi Asri.

Kata kunci : status gizi, pengetahuan gizi dan sarapan pagi
Daftar pustaka : 58 (2005 – 2024)