GAMBARAN STATUS GIZI DAN KONSUMSI SAYUR BUAH PADA ANAK DI SDN 1 TUGURATU KECAMATAN SUOH KABUPATEN LAMPUNG BARAT TAHUN 2025

ABSTRAK

Anak usia sekolah merupakan masa yang sangat menentukan terjadinya pertumbuhan dan perkembangan yang baik. Status gizi merupakan keadaan tubuh manusia sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran konsumsi sayur buah dan status gizi pada anak SDN 1 Tuguratu Kecamatan Suoh Kabupaten Lampung Barat Tahun 2025.
Jenis penelitian ini bersifat deskriptif untuk mengetahui gambaran status gizi, jumlah konsumsi sayur buah, dan frekuensi konsumsi sayur buah. Penelitian ini dilakukan pada bulan April tahun 2025 dengan populasi sebanyak 70 responden kelas IV dan V dengan mengambil sampel 50 responden. Data diambil dengan menggunakan teknik simple random. Data dikumpulkan menggunakan metode pengukuran dan wawancara dengan kuesioner. Analisis data menggunakan analisis univariat untuk mendeskripsikan karakteristik setiap variabel penelitian.
Hasil penelitian ini status gizi dengan kategori gizi kurang 2%, gizi baik 64%, gizi lebih 26% dan obesitas 8%. Jumlah konsumsi sayur dengan kategori baik 8% dan kurang 92%. Jumlah konsumsi buah dengan kategori baik 56% dan kurang 44% Frekuensi konsumsi sayur dengan kategori sesuai 36% dan tidak sesuai 64%%. Frekuensi konsumsi buah dengan kategori sesuai 74% dan tidak sesuai 26%. Sekolah perlu mengadakan penyuluhan dan edukasi gizi mengenai pentingnya konsumsi sayur buah serta sekolah hendaknya rutin mengadakan pemantauan status gizi siswa setiap tahun. Orang tua perlu memotivasi anak untuk mengonsumsi sayur dan buah setiap hari dan menyediakan sayur dan buah dirumah untuk dikonsumsi anak.

Kata kunci : konsumsi sayur buah, frekuensi, status gizi
Daftar bacaan : 53 (2014-2024)