GAMBARAN PERILAKU MAKAN, ASUPAN ZAT GIZI DAN STATUS GIZI PADALANSIA DI DESA WAYTAWAR KABUPATEN WAYKANAN TAHUN 2023

ABSTRAK

Perubahan pada lansia berkaitan pada status gizi lansia. Masalah yang sering terjadi adalah pola makan yang tidak sehat seperti kurangnya perhatian terhadap mengkonsumsi makanan dan asupan zat gizi yang belum seimbang sehingga akan berpengaruh terhadap status gizi lansia, menurunya aktivitas fisik, serta gaya hidup yang tidak sehat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status gizi yang baik dan sehat pada lansia, gambaran perilaku makan yang berkualitas pada lansia, aktivitas fisik yang membutuhkan energi pada lansia, dan asupan zat gizi makro yang mempengaruhi pada lansia Desa Waytawar Kabupaten Waykanan.
Rancangan dalam penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif dengan populasi seluruh lansia yang berusia lebih dari 60 tahun sebanyak 100 lansia dan sampel yang digunakan 50 orang. Data yang diperoleh melalui dengan cara pengukuran dan wawancara. Analisis data yang digunakan adalah analisis univariat.
Hasil penelitian diperoleh dari 50 responden yang mempunyai IMT kurang
26%, normal 56%, dan gemuk 18%. Responden dengan asupan energi defisit 86% dan kurang 14%. Responden dengan asupan protein desifit 96% dan kurang 4%. Responden dengan asupan lemak desifit 90%, kurang 8% dan 2%. Responden dengan asupan karbohidrat desifit 86%, kurang 0%, baik 6% dan lebih 8%.
Disimpulkan bahwa asupan makanan lansia sangat kurang dan diharapkan lansia perlu memeriksaan pelayanan kesehatan. Perlu kepedulian keluarga dan lingkungan sekitar untuk bisa memperhatikan kebutuhan pola asupan yang baik dan seimbang.

Kata Kunci : perilaku makan, asupan zat gizi, status gizi, lansia
Daftar Bacaan : (2014-2022)