GAMBARAN PENGETAHUAN TENTANG GIZI SEIMBANG, STATUS GIZI DAN ASUPAN MAKAN REMAJA PUTRI DI PONDOK PESANTREN SUNANULHUDA KABUPATEN LAMPUNG SELATAN TAHUN 2023

ABSTRAK
Status Gizi adalah ekspresi dari keadaan keseimbangan dalam bentuk variable tertentu, atau perwujudan dari nutrisi dalam bentuk variabel tertentu. Setiap individu membutuhkan asupan zat gizi yang berbeda antar individu. Penelitian ini bertujuan Mengetahui gambaran pengetahuan tentang gizi seimbang, status gizi dan asupan makan di Pondok Pesantren Sunanulhuda Kecamatan Natar Kabupaten Lampung Selatan tahun 2023.
Penelitian ini termasuk dalam penelitian deskriptif. dengan desain penelitian cross sectional. Jumlah populasi dari penelitian ini yaitu 42 Santriwati, dengan jumlah sampel yang diambil yaitu 42 santriwati. Dipilih dari seluruh total sampel santriwati di Pondok Pesantren Sunanulhuda. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analis univariat.
Hasil penelitian ini diketahui sebanyak 42 orang, memiliki kategori status gizi kurang 2 orang (4.8%), kategori status gizi baik 35 orang (83.3%), status gizi lebih 4 orang (9,5%), kategori status gizi obesitas 1 orang (2.4%). Dan yang memiliki kategori pengetahuan kurang sebanyak 24 orang (57.1%), kategori cukup 12 orang (28.6%), kategori pengetahuan baik 6 orang (14.3%). Kategori asupan energy baik 37 orang (7.1%), asupan protein kurang 30 orang (71.4%), asupan lemak baik 36 orang (85.7%), asupan karbohidrat baik 33 orang (78.6%),asupan asam folat baik 33 orang (78.6%), asupan vitamin c baik 22 orang (52.4%), asupan fe baik 21 orang (50.0%).
Kesimpulan dari penelitian ini adalah hampir semua remaja memiliki status gizi baik (normal) (83.3%), pengetahuan remaja kurang (57.1%). Perlu diadakannya perencanaan program gizi untuk meningkatkan dan memperbaiki perihal pengetahuan gizi seimbang kepada santriwati Pondok Pesantren Sunanulhuda dengan cara bekerja sama, memberi dukungan kepada para tenaga kesehatan serta para pengurus pondok Pesantren Sunanulhuda.

Kata kunci : Asupan, Pengetahuan, Remaja Putri, Status Gizi
Daftar Bacaan : 50 (2012 – 2020)