EFEKTIFITAS MENGUNYAH BUAH APEL DAN BUAH BENGKOANG TERHADAP PENURUNAN PLAK

Kebersihan gigi dan mulut merupakan suatu kondisi atau keadaan terbebasnya gigi geligi dari plak dan calculus, keduanya selalu terbentuk pada gigi dan meluas ke seluruh permukaan gigi, hal ini disebabkan karena rongga mulut bersifat basah, lembab dan gelap, yang menyebabkan kuman dapat berkembang biak. Plak merupakan lapisan yang terbentuk dari sisa makanan yang menempel pada gigi yang bereaksi dengan ludah, bakteri, enzim dan asam. Lengketan berisi bakteri yang terbentuk pada permukaan gigi dan plak terjadi ketika makan yang mengandung karbohidrat. Kontrol plak secara alamiah dapat dilakukan dengan cara mengunyah makanan berserat. Mengunyah buah yang segar, berserat, dan berair seperti bengkoang dan apel dapat membantu membersihkan rongga mulut, terlebih merangsang sekresi saliva yang berguna melindungi gigi.

Kata kunci : Kebersihan Gigi, Kariogenik, Plak
Daftar bacaan : 32 (1992-2021)