GAMBARAN PENGELOLAAN LIMBAH PADAT PADA INDUSTRI TEPUNG TAPIOKA DI PT. SINAR PEMATANG MULIA II KABUPATEN LAMPUNG TENGAH TAHUN 2025

RINGKASAN
Limbah padat industri tapioka merupakan limbah yang terdiri dari kulit, bonggol dan onggok singkong. Hasil survei awal secara observasi mendapatkan hasil bahwa pengelolaan limbah padat belum cukup baik yaitu limbah padat berupa onggok tidak ada tempat pengelolaan berupa penampungan sementara dan penampungan akhir yaitu dari mesin langsung ditampung ke dalam truk pengangkut dan dimuat secara berlebihan sehingga jatuh tercecer. Apabila tidak ada penanganan lebih lanjut maka dapat menimbulkan bau yang tidak sedap dan akses jalan menjadi licin yang dapat membahayakan para pekerja dan juga masyarakat. Namun, limbah padat industri memiliki potensi dimanfaatkan sebagai pakan ternak/pupuk kompos. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pengelolaan limbah padat pada industri tepung tapioka di PT. Sinar Pematang Mulia II Kabupaten Lampung Tengah tahun 2025.
Rancangan penelitian ini adalah deskriptif yaitu penelitian yang dilakukan dengan bertujuan untuk menggambarkan karakteristik suatu keadaan secara objektif. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari-Mei tahun 2025. Pengumpulan data dilakukan dengan cara melakukan observasi dengan menggunakan checklist dan wawancara menggunakan kuesioner terhadap responden yaitu tentang pemisahan, penyusunan ukuran, pemanfaatan, pengomposan, penyimpanan, pengangkutan, pembuangan serta pemantauan dan pelaporan limbah padat.
Hasil penelitian menyatakan PT. Sinar Pematang Mulia II merupakan industri penghasil tepung tapioka yang menggunakan bahan baku singkong. Proses pengelolaannya menghasilkan limbah padat yang terdiri dari kulit, bonggol dan onggok singkong serta sampah (kerikil/tanah/pasir). Terdapat tahap pemisahan dan penyusunan ukuran sesuai jenis limbah padat. Kemudian adanya pemanfaatan menjadi pakan ternak dan pengomposan. Selain itu tempat penyimpanan dan pengangkutan limbah padat tidak memenuhi syarat dan terdapat pembuangan akhir dan pemantauan serta pelaporan dari hasil pengelolaan limbah padat. Seharusnya jika pengelolaan limbah padat tidak memenuhi syarat dilakukan pemantauan petugas dalam pengangkutan limbah padat, menyediakan sarana dan fasilitas yang memadai, melakukan penyusunan ukuran dan memanfaatkan limbah padat secara maksimal.
Kata Kunci : Limbah padat, kulit singkong, bonggol singkong, onggok singkong