GAMBARAN KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA PISANG GORENG YANG DIJUAL DI PINGGIR JALAN PRAMUKA BANDAR LAMPUNG

SALSABILA, ZAHRATUL (2024) GAMBARAN KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA PISANG GORENG YANG DIJUAL DI PINGGIR JALAN PRAMUKA BANDAR LAMPUNG. Diploma thesis, POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG.

Text
1. LEMBAR SAMPUL.pdf
Download (76kB)

Text
2. ABSTRAK.pdf
Download (45kB)

Text
3. KATA PENGANTAR.pdf
Download (1MB)

Text
4. DAFTAR ISI.pdf
Download (208kB)

Text
5. BAB I.pdf
Download (117kB)

Text
6. BAB II.pdf
Download (169kB)

Text
7. BAB III.pdf
Download (148kB)

Text
8. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (159kB)

Text
9. BAB V.pdf
Download (45kB)

Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (116kB)

Text
11. LAMPIRAN.pdf
Download (822kB)

Abstract

ABSTRAK

Makanan yang dijual dipinggiran jalan beresiko terpapar oleh asap kendaraan bermotor yang mangandung timbal (Pb). Timbal (Pb) masuk ke dalam tubuh melalui konsumsi makanan, minuman, air, udara, dan debu yang tercemar. Kontaminasi timbal (Pb) dalam makanan yang melebihi batas aman dapat berbahaya bagi kesehatan. Menganalisis gambaran kandungan timbal (Pb) pada pisang goreng yang dijual di pinggir jalan Pramuka Bandar Lampung. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh sampel pisang goreng yang dijual di pinggir Jalan Pramuka Bandar Lampung. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik total populasi. Penelitian menggunakan metode spektrofotometer serapan atom (AAS) dengan panjang gelombang 217 nm. Hasil pemeriksaan pada sampel yang diteliti 100% tidak terdeteksi kandungan timbal (Pb).

Kata Kunci : Pisang goreng, Timbal (Pb), Spektrofotometer Serapan Atom (AAS)
Daftar Bacaan : 27 (2012-2022)

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Poltekkes Tanjungkarang Jurusan Analis Kesehatan > Poltekkes Tanjungkarang Program Studi DIII Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User:	Unnamed user with email repository@poltekkes-tjk.ac.id
Date Deposited:	06 Aug 2024 07:12
Last Modified:	06 Aug 2024 07:12
URI:	http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/6546

Actions (login required)

: View Item