GAMBARAN PENGELOLAAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU DI KELURAHAN GUNUNG SULAH KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024

RINGKASAN

Industri tahu merupakan industri rumah tangga yang kebanyakan telah menyatu dengan pemukiman penduduk.Dari proses produksi Industri tahu menghasilkan dua jenis limbah yaitu limbah padat dan limbah cair. Limbah cair industri tahu merupakan bagian terbesar dan berpotensi mencemari lingkungan karena mengandung zat organik yang cukup tinggi. Kebanyakan limbah cair yang dihasilkan oleh industri pembuatan tahu adalah cairan kental yang terpisah dari gumpalan dan mengandung zat organik yang cukup tinggi.

Limbah cair merupakan cairan yang dihasilkan dari proses produksi.Limbah cair ini umumnya akan dikumpulkan terlebih dahulu kemudian akan mengalami proses pengolahan atau langsung dibuang ke perairan atau lingkungan. Pembuangan limbah cair langsung ke lingkungan akan sangat membahayakan karena adanya bahan-bahan berbahaya dan beracun ataupun kandungan limbah yang ada tidak mampu dicerna oleh mikroorganisme yang ada di lingkungan.

Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui “Pengelolaan Limbah Cair Industri Tahu Di Kelurahan Gunung Sulah Kota BandarLampung Tahun 2024”. Penelitian ini bersifat deskriptif yaitu observasi langsungke lapangan. Objek pada penelitian ini adalah 50 industri tahu yang berada di Gunung Sulah, data yang diperoleh melalui lembar checklist dan kuesioner.
Hasil penelitian diperoleh 50 industri tahu yang berada di Kelurahan Gunung Sulah semua nya belummelakukan pengolahan limbah dengan baik,limbah cair yang dihasilkan dari proses pembuatan tahu langsung dibuang ke badan air/sungai melalui aliran comberan,dan industri tersebut tidak memiliki instalasi pengolahan air limbah.
KataKunci:LimbahCair,IndustriTahu,Pengelolaan. Daftar Bacaan : 18 (2015-2022)