PEMANFAATAN BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR TIMBAL (Pb) PADA KERANG HIJAU (Perna viridis)

ABSTRAK
Pencemaran lingkungan perairan karena pembuangan limbah aktivitas industri dan masyarakat menyebabkan akumulasi ion timbal (Pb) pada kerang hijau (Perna viridis), sehingga konsumsi kerang hijau (Perna viridis) akan menimbulkan dampak yang berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, diperlukan upaya penurunan kadar timbal (Pb) pada kerang hijau (Perna viridis) agar aman dikonsumsi. Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) mengandung asam sitrat yang dapat digunakan sebagai agen pengkhelat. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dengan One Group Pretest-Posttest. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar timbal (Pb) pada kerang hijau (Perna viridis) sebelum dan sesudah perendaman menggunakan filtrat belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dengan variasi konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% selama 1 jam dan pengulangan 4 kali. Hasil penelitian menunjukkan rerata kadar timbal (Pb) sebelum perlakuan adalah 2,663 mg/kg. Konsentrasi optimum larutan filtrat belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) dalam menurunkan kadar timbal (Pb) adalah 75% sebesar 1,2075 mg/kg. Berdasarkan hasil analisis data uji menggunakan uji Wilcoxon dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan perendaman filtrat belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap penurunan kadar timbal (Pb) pada kerang hijau (Perna viridis).

Kata kunci : Timbal, Belimbing Wuluh, Kerang Hijau
Daftar bacaan : 48 (2000-2023)