Piring model T meningkatkan pengetahuan terkait obesitas pada remaja

ABSTRAK
Pada usia remaja proses percepatan pertumbuhan baik secara fisik maupun sosial yang sangat
dipengaruhi oleh asupan gizi. Berdasarkan hasil Riskesdas terjadi peningkatan trend peningkatan
prevalensi obesitas sentral pada kelompok usia ≥15 tahun yang dikaitkan dengan peningkatan
konsumsi makanan tinggi lemak dan konsumsi minuman yang tinggi gula, sehingga secara tidak
langsung menurunkan asupan sayur dan buah secara kualitas maupun kuantitas. Kementrian
Kesehatan lewat program GENTAS (Gerakan Nusantara Tekan Angka Obesitas) menganjurkan
penggunaan piring makan model T dalam salah satu gerakannya untuk menurunkan prevalensi
obesitas dibandingkan piring makanku, karena memiliki densitas kalori yang lebih rendah. Tujuan
penelitian ini meneliti efek piring makan model T terhadap perubahan pengetahuan Remaja SMA.
Jenis penelitian pra eksperimental yaitu pemberian intervensi tanpa kelompok kontrol. Jumlah
subjek terdiri dari 40 remaja SMA.Variabel yang diteliti meliputi pengetahuan tentang tatalaksana
obesitas dengan media piring model T. Analisis data dilakukan dengan Uji wilcoxon. Terdapat
perbedaan nilai rerata skor pengetahuan sebelum dan setelah pemberian intervensi pada kelompok
perlakuan dengan media piring makan model T.ditunjukan dengan nilai p wilcoxon =0,0001. Terjadi
peningkatan rerata nilai test pengetahuan sebelum dan setelah pemberian intervensi. Perlu penelitian
lanjutan terkait praktek pemilihan makanan dan pengukuran status gizi dalam rangka penilaian
efektivitas.
Keywords: pengetahuan, piring makan model T, remaja