PENGARUH PEMBERIAN MADU TERHADAP KENAIKAN BERAT BADAN ANAK BALITA USIA 3-5 TAHUN DI PAUD KEMUNING JAYA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2020

Periode penting tumbuh kembang anak adalah masa balita karena dimasa inilah periode tumbuh kembang anak yang paling optimal baik untuk intelegensinya maupun fisiknya.Pada usia ini biasanya anak mengalami keadaan sulit makan. Keadaan seperti ini yang apabila terus dibiarkan mengakibatkan terjadinya penurunan berat badan dan dapat membuat anak menjadi kurang gizi. Berdasarkan data profil kesehatan Indonesia tahun 2018 status gizi berdasarkan indeks BB/U di Provinsi Lampung, cakupan gizi buruk (3,1%) gizi baik (12,8%) gizi kurang (12,8%). Berdasarkan hasil penelitian ahli gizi dan pangan, madu mengadung karbohidrat yang paling tinggi yaitu sekitar 82,3% lebih tinggi diantara produk ternak lainnya seperti susu, telur, daging, keju dan mentega. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pemberian madu terhadap kenaikan berat badan anak balita usia 3-5 tahun di PAUD Kemuning Jaya Tahun 2020.
Jenis penelitian yang digunakan adalah Quasy Experiment yaitu kelompok eksperimental diberi perlakuan sedangkan kelompok kontrol tidak. Pada kedua kelompok perlakuan diawali dengan pre test dan setelah pemberian perlakuan akan diadakan pengukuran kembali (post test). Populasi penelitian ini adalah semua anak balita di PAUD Kemuning Jaya, sedangkan sampel dari penelitian ini adalah anak balita usia 3-5 tahun di PAUD Kemuning Jaya.
Berdasarkan hasil uji statistik Paired t-test antara pengaruh pemberian madu terhadap kenaikan berat badan anak balita usia 3-5 tahun didapatkan nilai α = 0,000 sehingga α < 0,05. Hasil uji statistik ini membuktikan bahwa ada pengaruh pemberian madu terhadap kenaikan berat badan anak balita usia 3-5 tahun di PAUD Kemuning Jaya Tahun 2020.
Kesimpulan dari penelitian ini yaitu pemberian madu terbukti efektif dalam peningkatan berat badan anak balita usia 3-5 tahun.

Kata Kunci : Anak balita, madu, kenaikan berat badan
Daftar Bacan : 36 (2000 – 2018)