GAMBARAN PERILAKU PICKY EATING, ASUPAN GIZI, DAN STATUS GIZI PADA ANAK BALITA DI DESA TRIMODADI KABUPATEN LAMPUNG UTARA TAHUN 2023

ABSTRAK

Picky eating adalah suatu kondisi dimana anak memilih-milih makanan atau hanya mengkonsumsi makanan yang itu-itu saja. Picky eating terjadi karena kurangnya variasi terhadap makanan yang diperkenalkan kepada anak.Picky eating sebagai salah satu perilaku makan yang mempengaruhi status gizi. Permasalahan gizi tidak hanya status gizi kurang tetapi anak pendek dan kurus juga dapat mempengaruhi tumbuh kembang anak.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran perilaku picky eating, asupan gizi, dan status gizi pada anak balita di Desa Trimodadi.
Rancangan penelitian yang digunakan yaitu penelitian deskriptif.Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei 2023.Populasi dalam penelitian ini adalah balita dengan usia 1-5 tahun dengan jumlah 186 balita dan mendapatkan sampel 66 balita.Pengambilan sampel dilakukan dengan metode teknik simple random sampling.Lokasi penelitian ini di Desa Trimodadi, Kabupaten Lampung Utara.Analisis data yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis univariat.
Hasil penelitian menunjukan bahwa 59,1% balita di Desa Trimodadi mengalami picky eating. Masalah gizi yang ada terdapat 10,6% balita gizi kurang, 15,2% gizi lebih berdasarkan indeks BB/U, 34,9% balita pendek berdasarkan indeks TB/U, 3% balita gizi buruk dan 30,3% balita gizi lebih berdasarkan indeks BB/PB. Mayoritas asupan makan balita sebesar 69,8% asupan energi kurang, 51,5% asupan protein kurang, 65,2% asupan zat besi kurang dan 33,3% asupan zinc kurang.
Dari hasil penelitian ini diharapkan pihak Desa Trimodadi dapat bekerja sama dengan kader untuk menyampaikan informasi kepada ibu balita agar memberikan perhatian lebih dalam pemberian asupan gizi agar mampu mempertahankan status gizi dalam keadaan normal. Perlu mengenalkan beragam jenis makanan pada anak secara berkala, agar dapat mendorong anak untuk mengenal makanan yang makin beragam sehingga anak mudah menerima makanan yang akan menciptakan suasana makan yang menikmati.

Kata Kunci : picky eating, status gizi, asupan makanan
Daftar Bacaan : 61(2003-2022)