GAMBARAN TENTANG SISTEM PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU DI DESA BANJAR NEGARA KECAMATAN WONOSOBO KABUPATEN TANGGAMUS TAHUN 2023

ABSTRACT

Limbahcair industri tahumerupakanbagianterbesardanberpotensi mencemarilingkungankarenakandunganzatorganik yang cukuptinggi.Pembuanganlimbahcair industri tahu di DesaBanjar Negara KecamatanWonosoboKabupatenTanggamustidakdilakukanpengelolaanterlebihdahulu, pembuanganlimbahcair industri tahutersebutdibuangkesungaidan di comberan yang berada di belakang industri tersebut.Tujuanpenelitianiniadalahuntukmengetahuigambaranpengolahanlimbahcair industri tahu di DesaBanjar Negara KecamatanWonosoboKabupatenTanggamus.
Penelitian ini bersifat deskriptif yaitu menggambarkan tentang pengelolaan air limbah yang dilakukan di industri tahu.Sampelpadapenelitianiniadalah air limbah yang di hasilkandari proses pembuatantahumilikbapakIjan di DesaBanjar Negara.Data yang diperoleh dari hasil observasi dan wawancara kemudian di olah dengan mengoreksi dan memasukan data yang di peroleh dari penelitian kemudian disajikan dalam bentuk tabel dan analisa.
Didapatkanhasilpenelitianiniyaitupabriktahubelummelakukanpenanganandenganbaik. Air limbah yang dihasilkandari proses produksitahudibuanglangsungmelaluipipakecomberandanmengalirkesungaitanpamelakukanpengolahanterlebihdahulu. Faktor yang mempengaruhitidakdilakukanpenangananlimbahcair industri milikbapakIjanyaituketerbatasanpengetahuanpemilik, tidakmemilikisarana yang memadai, danbelumsanksipemerintahsetempat.IndustritahumilikbapakIjansebaiknyamembangunbakpenampungan air limbahbiofilteranaerob-aerobatauInstalasiPengolahan Air Limbah (IPAL).Limbahcair industri tahusebaiknyadimanfaatkan kembali menjadi pupuk organik padat tanamansayuran (sepertitomat, padi,dll).
Kata kunci : Limbah cair, Industri tahu