Pemanfaatan Pektin Kulit Buah Semangka (Citrullus lanatus) Sebagai Biosorben Ion Logam Cadminum (Cd) dan Timbal (Pb)

Nuraini, Sri and Nurminha, Nurminha (2020) Pemanfaatan Pektin Kulit Buah Semangka (Citrullus lanatus) Sebagai Biosorben Ion Logam Cadminum (Cd) dan Timbal (Pb). Diploma thesis, Poltekkes Tanjungkarang.

[thumbnail of Pereview_pemenfaatan Pektin Kulit Buah Semangka.pdf] Text
Pereview_pemenfaatan Pektin Kulit Buah Semangka.pdf

Download (2MB)

Abstract

tumbuhan. Pektin terdiri dari asam galaktoronat dengan rantai linear yang dihubungkan dengan ikatan alfa (1,4). Tujuan penelitian untyuk mengetahui manfaat pektin kulit buah semangka sebagai biosorben logam Cd (II) dan Pb (II). Jenis penelitian eksperimen, dengan variabel dependen pektin dengan variasi pH 2, 4, 6 dan waktu pengadukan 30, 60, 90 menit, variabel independen kadar logam berat. Analis data menggunakan regresi korelasi. Hasil penelitian pektin hasil ekstraksi dari kulit buah semangka mampu menurunkan kadar logam Cd (II) tertinngi pada pH 2 dengan waktu pengadukan selama 30 menit terjadi penurunan sebesar 94,55%., dengan P-value 0,038, penurunan kadar logam Pb (II) tertinggi pada pH 2 dengan waktu pengadukan 60 menit yaitu sebesar 97,4%, dengan P-value 0,666, Sedangkan pektin pabrikan mampu menurunkan kadar logam Cd (II) tertinggi pada pH 2 dengan waktu pengadukan selama 60 menit terjadi penurunan sebesar 68,9%, P-value 0,252 Penurunan kadar logam Pb (II) tertinggi pada pH 4 dengan waktu pengadukan 90 menit yaitu sebesar 49,8%. Ph optimum dan waktu pengadukan optimum yaitu pada pH 2 dan waktu pengadukan 30 menit, P-value 0,106. Simpulan pektin kulit semagka dapat menurunkan kadar logam berat dengan P-value 0,038 (<0,05) pada logam Cd(II).

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: Q Science > Q Science (General)
R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Poltekkes Tanjungkarang Jurusan Analis Kesehatan > Poltekkes Tanjungkarang Program Studi DIII Teknologi Laboratorium Medis
Depositing User: library punya poltekkes
Date Deposited: 14 Jun 2022 07:47
Last Modified: 14 Jun 2022 07:47
URI: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/275

Actions (login required)

View Item
View Item