eprintid: 7071
rev_number: 17
eprint_status: archive
userid: 1
dir: disk0/00/00/70/71
datestamp: 2024-09-27 09:09:05
lastmod: 2024-09-27 09:09:05
status_changed: 2024-09-27 09:09:05
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: PUTRI, JESSYCA AULIYA
creators_id: NIM : 2113451048
contributors_name: USMAN, SARIP
contributors_name: BARUS, LINDA
contributors_id: NIDN 4004045901
contributors_id: NIDN 4032000002
corp_creators: Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang
corp_creators: Jurusan Kesehatan Lingkungan
corp_creators: D3 Sanitasi Lingkungan
title: GAMBARAN HIGIENE SANITASI KANTIN SEKOLAH DASAR NEGERI 1 WONODADI KABUPATEN LAMPUNG SELATAN TAHUN 2024
ispublished: pub
subjects: R1
divisions: 6
abstract: RINGKASAN

Higiene Sanitasi makanan merupakan upaya untuk mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapan yang dapat menimbulkan penyakit serta gangguan Kesehatan. Sering sekali higiene dan sanitasi diabaikan terutama dilingkungan 
sekolah 
Penelitiaan ini dilakukan dengan metode observasi menggunakan checklist guna memperoleh data melalui pengamatan langsung pada objek yang diteliti yaitu Kantin Sekolah Dasar Negeri 1 Wonodadi. Pada metode observasi penelitian ini dilakukan pengamatan langsung dengan turun di lapangan untuk mendapatkan permasalahan yang akan diteliti
Penjamah Makanan yang meliputi Kesehatan Penjamah pada 3 kantin, semua kantin memenuhi syarat (100%) Perilaku Penjamah semua kantin memenuhi syarat (100%). Atribut Penjamah tidak ada kantin yang memenuhi syarat (0%). Sarana Air Bersih Semua kantin memenuhi syarat (100%). Tempat Sampah tidak ada kantin yang memenuhi syarat (0%). Untuk Higiene Sanitasi yang meliputi Penyimpanan Bahan Makanan semua kantin memenuhi syarat (100%) untuk penyimpanan bahan 
makanan kering, namun tidak ada kantin yang memiliki penyimpanan makanan basah yang memadai, Penyajian Makanan satu kantin memenuhi syarat (33,3%). Peralatan Makanan yang memenuhi syarat yaitu 2 kantin (66,7%). 

Kata Kunci : Higiene sanitasi, Kantin sekolah, Penjamah makanan
Daftar Bacaan : (2010-2023)
date: 2024-10-15
date_type: published
full_text_status: restricted
institution: Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang
department: Jurusan Kesehatan Lingkungan
thesis_type: diploma
thesis_name: other
citation:   PUTRI, JESSYCA AULIYA  (2024) GAMBARAN HIGIENE SANITASI KANTIN SEKOLAH DASAR NEGERI 1 WONODADI KABUPATEN LAMPUNG SELATAN TAHUN 2024.  Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang.   
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/1/LEMBAR%20SAMPUL%20JESIKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/2/ABSTRAK%20JESIKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/3/KATA%20PENGANTAR%20JESIKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/4/DAFTAR%20ISI%20JESIKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/5/BAB%201%20JESIKAAA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/6/BAB%202%20JESIKAA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/7/BAB%203%20JESIKAA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/8/BAB%204%20JESIKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/9/BAB%205%20JES.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/10/DAPUS%20JESIKAA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7071/11/LAMPIRAN%20JESIKA.pdf