<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024"^^ . "ABSTRAK\r\n\r\nCilok merupakan makanan jajanan yang dibuat dari tepung tapioka berbentuk bulat, bertekstur kenyal, memiliki cita rasa yang gurih dan biasanya disajikan dengan saus kacang, saus cabai, kecap dan bubuk cabai. Penelitian ini bertujuan \r\nuntuk mengetahui jumlah angka kuman pada cilok yang dijual di 9 kecamatan Kota Bandar Lampung Tahun 2024 yang memenuhi syarat dan tidak memenuhi syarat berdasarkan BPOM Tahun 2012 tentang batas maksimum ALT pada cilok yaitu ≤ 1 × 105 koloni/g. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan variabel \r\npenelitian adalah angka kuman pada cilok yang dijual di 9 kecamatan Kota Bandar Lampung. Populasi dan sampel dalam penelitian ini adalah 30 cilok yang memenuhi kriteria inklusi yaitu cilok yang dijual dipinggir jalan menggunakan gerobak dan menetap di satu tempat di 9 kecamatan Kota Bandar Lampung. Penelitian ini menggunakan metode pemeriksaan Angka Lempeng Total (ALT). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Bakteriologi Jurusan TLM Poltekkes Tanjungkarang pada bulan Juni 2024. Hasil penelitian \r\ndidapatkan jumlah angka kuman yaitu 3 × 103 sampai 1,6 × 107 koloni/g. Pada 30 sampel yang diperiksa sebanyak 10 sampel (33%) memenuhi syarat dan 20 sampel (67%) tidak memenuhi syarat berdasarkan BPOM Tahun 2012 tentang batas maksimum ALT pada cilok yaitu ≤ 1 × 105 koloni/g.\r\n\r\nKata Kunci : Angka Lempeng Total, Cilok, Bandar Lampung\r\nDaftar Bacaan : 16 (2013-2023"^^ . "2024-10-15" . . . . . . . . . . . . . "Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . "Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . . . . . . <> . <> . . "SITI"^^ . "AMINAH"^^ . "SITI AMINAH"^^ . . "PUTRI"^^ . "ADELIA"^^ . "PUTRI ADELIA"^^ . . "MISBAHUL"^^ . "HUDA"^^ . "MISBAHUL HUDA"^^ . . "Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . "Jurusan Teknologi Laboratorium Medis"^^ . . . "D3 Teknologi Laboratorium Medis"^^ . . . . . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "LEMBAR SAMPUL PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "ABSTRAK PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "KATA PENGANTAR PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "DAFTAR ISI PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "BAB 1 PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "BAB 2 PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "BAB 3 PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "BAB 5 PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "DAFTAR PUSTAKA PUTRI.pdf"^^ . . . "UJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "LAMPIRAN PUTRI.pdf"^^ . . "HTML Summary of #7064 \n\nUJI ANGKA KUMAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) PADA JAJANAN CILOK YANG DIJUAL DI 9 KECAMATAN KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine (General)"@en . . . "RB Pathology"@en . .