<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024"^^ . "ABSTRAK\r\n\r\nDitemukannya bakteri pada makanan dan minuman, mengindikasikan bahwa makanan dan minuman tersebut telah tercemar bakteri. Cemaran mikroba adalah zat atau bahan yang tidak dikehendaki dalam makanan yang disebabkan oleh mikroba yang dapat berbahaya dan merugikan bagi manusia.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui apakah jumlah cemaran mikroba pada risol yang dijual di Kecamatan Way Halim Kota Bandar Lampung memenuhi syarat Peraturan BPOM Tahun 2012 yaitu dengan jumlah ALT pada risol ≤1 x 105 koloni/g. Metode yang digunakan yaitu metode Angka Lempeng Total (ALT). Jenis penelitian ini bersifat deskriptif dengan menggunakan desain penelitian cross sectional. Analisis data menggunakan analisis univariat. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium\r\nBakteriologi Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Poltekkes Tanjungkarang pada bulan Mei 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah koloni bakteri pada risol yang dijual di Kecamatan Way Halim Kota Bandar Lampung adalah 1,4\r\nx 103 koloni/g sampai dengan 30 x 106 koloni/g. Hasil uji sampel risol sebanyak 13 sampel risol (42 %) memenuhi syarat dan 18 sampel risol (58 %) tidak memenuhi syarat Peraturan BPOM Tahun 2012. Angka Lempeng Total pada risol sesuai syarat Peraturan BPOM Tahun 2012 yaitu ≤ 1 x 105 koloni/g.\r\nKata Kunci : Risol, Cemaran Mikroba, Angka Lempeng Total\r\nDaftar Bacaan : 20 (2000-2024"^^ . "2024-09-15" . . . . . . . . . . . . . "Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . "Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . . . . . . <> . <> . . "MARIA TUNTUN"^^ . "SIREGAR"^^ . "MARIA TUNTUN SIREGAR"^^ . . "NABILA"^^ . "KHAIRUNNISA"^^ . "NABILA KHAIRUNNISA"^^ . . "MISBAHUL"^^ . "HUDA"^^ . "MISBAHUL HUDA"^^ . . "Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . "Jurusan Teknologi Laboratorium Medis"^^ . . . "D3 Teknologi Laboratorium Medis"^^ . . . . . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "1. LEMBAR SAMPUL.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "2. ABSTRAK.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "3. KATA PENGANTAR.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "4. DAFTAR ISI.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "5. BAB I.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "6. BAB II.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "7. BAB III.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "9. BAB V.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "10. DAFTAR PUSTAKA.pdf"^^ . . . "CEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024 (Text)"^^ . . . "11. LAMPIRAN.pdf"^^ . . "HTML Summary of #7058 \n\nCEMARAN MIKROBA DENGAN METODE ANGKA LEMPENG TOTAL PADA RISOL YANG DIJUAL DI KECAMATAN WAY HALIM KOTA BANDAR LAMPUNG TAHUN 2024\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine (General)"@en . . . "RB Pathology"@en . .