eprintid: 7050
rev_number: 18
eprint_status: archive
userid: 1
dir: disk0/00/00/70/50
datestamp: 2024-09-27 03:05:44
lastmod: 2024-09-27 03:05:44
status_changed: 2024-09-27 03:05:44
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: NOVARISKA, SHINTA
creators_id: NIM : 2148401081
contributors_name: HARTANTI, ANI
contributors_name: SEMBIRING, ELMA VIORENTINA
contributors_id: NIDN 4009057401
contributors_id: NIdn 4005059501
corp_creators: POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG
corp_creators: JURUSAN FARMASI
corp_creators: D3 FARMASI
title: GAMBARAN SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK KULIT 
BUAH NANAS MADU HASIL EKSTRAKSI MASERASI
DENGAN PELARUT BERBEDA POLARITAS
ispublished: pub
subjects: R1
divisions: 15
abstract: ABSTRAK

Nanas merupakan salah satu tanaman buah yang banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis. Nanas memiliki bagain yang tidak dimanfaatkan yaitu kulit buah yang memiliki tekstur tidak rata dan berduri pada permukaan luarnya. Kulit nanas mengandung zat aktif seperti flavonoid, enzim 7 bromealin, vitamin C dan antosianin yang diketahui senyawa aktif tersebut memiliki kemampuan sebagai agen antibakteri.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil ekstrak yang diperoleh dari pelarut yang berbeda polaritas.Penelitian ini menggunakan metode eksperimental.Metode ekstraksi yang digunakan adalah maserasi dengan pelarut etanol 96%, etil asetat dan heksana.Penelitian ini dilakukan beberapa uji yaitu uji organoleptis, uji warna, uji pH serta identifikasi flavonoid dengan KLT.Hasil ketiga ekstrak didapat ekstrak kental, berwarna coklat kehitaman dan khas menyengat Hasil uji warna pelarut etanol positif mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid/terpenoid.Pelarut etilasetat mengandung senyawa saponin dan terpenoid.Pelarut heksana mengandung senyawa terpenoid. Hasil KLT eluen etilasetat : heksana(1:1) nilai Rf 0,6 dan 0,72 dengan noda bercak berwarna kuning, eluen methanol : air(4:6) nilai Rf 0,7 penampak noda bercak berwarna kuning. pH ekstrak etanol 4,2 dan etil asetat 3,7.

Kata Kunci : Skrining Fitokimia, Pelarut Polaritas, Kromatografi Lapis Tipis, Ekstrak       Kulit Nanas (Ananas comosus (L.) Merr)
Daftar Bacaan : 30 (1990 – 2023)
date: 2024-10-15
date_type: published
full_text_status: restricted
institution: POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG
department: JURUSAN FARMASI
thesis_type: diploma
thesis_name: other
citation:   NOVARISKA, SHINTA  (2024) GAMBARAN SKRINING FITOKIMIA EKSTRAK KULIT BUAH NANAS MADU HASIL EKSTRAKSI MASERASI DENGAN PELARUT BERBEDA POLARITAS.  Diploma thesis, POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG.   
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/1/LEMBAR%20SAMPUL.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/2/ABSTRAK..pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/3/KATA%20PENGANTAR..pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/4/DAFTAR%20ISI.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/5/BAB%20I.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/6/BAB%20II.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/7/BAB%20III.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/8/BAB%20IV.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/9/BAB%20V.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/10/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/11/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/7050/12/LAMPIRAN.pdf