<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG"^^ . "ABSTRAK \r\n\r\nTeh kombucha merupakan salah satu contoh minuman fungsional yang memiliki dampak menyehatkan bagi tubuh, dibuat dengan proses fermentasi larutan teh yang sudah diberi gula lalu menggunakan starter mikroba yaitu berupa SCOBY \r\n(Symbiotic Culture of Bactery and Yeast). Penelitian ini bertujuan untuk \r\nmengetahui kadar alkohol pada teh kombucha yang dijual di Bandar Lampung. \r\nJenis penelitian ini bersifat deskriptif. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan mei \r\ntahun 2024, ditemukan 4 penjual teh kombucha di Bandar Lampung dengan sampel \r\nyang berjumlah 4 sampel dengan pengulangan sebanyak 3 kali. Penelitian ini \r\ndilakukan di Laboratorium Kimia Poltekkes Tanjung Karang, pemeriksaan \r\ndilakukan secara kuantitatif menggunakan titrasi alkalimetri. Hasil Pemeriksaan \r\nkadar alkohol yaitu pada sampel A di fermentasi selama 14 hari mendapatkan hasil \r\n0,4242%, kemudian pada sampel B dengan fermentasi selama 12 hari dan \r\nmendapatkan hasil 0,84084%, lalu sampel C di fermentasi selama 9 hari \r\nmendapatkan hasil 0,70686%, dan terakhir sampel D di fermentasi selama 7 hari \r\nmendapatkan hasil 0,43596%. Rata-rata kadar tertinggi didapatkan pada sampel B \r\nyaitu 0,84084% dengan fermentasi selama 12 hari dan sampel C 0,70686% dengan \r\nfermentasi selama 9 hari. Semakin populer masyarakat yang meminum teh \r\nkombucha maka semakin banyak produsen rumahan yang menjual teh kombucha \r\ntanpa diketahui kadar alkohol nya, maka perlu untuk diteliti. \r\nKata Kunci \r\nDaftar Bacaan \r\n: Kadar Alkohol, Teh Kombucha \r\n: 45 (1986-2023)"^^ . "2024-10-15" . . . . . . . . . . . . . "Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . "Jurusan Teknologi Laboratorium Medis, Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . . . . . . <> . <> . . "NAINAYA RIMA"^^ . "NABILA"^^ . "NAINAYA RIMA NABILA"^^ . . "HARIS"^^ . "KADARUSMAN"^^ . "HARIS KADARUSMAN"^^ . . "FEBRINA"^^ . "SARLINDA"^^ . "FEBRINA SARLINDA"^^ . . "Poltekkes Kemenkes Tanjungkarang"^^ . . . "Jurusan Teknologi Laboratorium Medis"^^ . . . "D3 Teknologi Laboratorium Medis"^^ . . . . . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "LEMBAR SAMPUL NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "ABSTRAK NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "KATA PENGANTAR NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "DAFTAR ISI NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "BAB 1 NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "BAB 2 NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "BAB 3 NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "BAB 5 NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "DAFTAR PUSTAKA NAYA.pdf"^^ . . . "GAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG (Text)"^^ . . . "LAMPIRAN NAYA.pdf"^^ . . "HTML Summary of #6825 \n\nGAMBARAN KADAR ALKOHOL PADA TEH KOMBUCHA YANG DIJUAL DI BANDAR LAMPUNG\n\n" . "text/html" . . . "R Medicine (General)"@en . . . "RB Pathology"@en . .