SARI, MARTALIA  (2024) PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENURUNAN BILANGAN ASAM DAN BILANGAN PEROKSIDA PADA MINYAK JELANTAH.  Diploma thesis, POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG.