TY  - THES
PB  - POLTEKKES KEMENKES TANJUNGKARANG
A1  - AZHARA, FADILA
Y1  - 2023/10/15/
AV  - restricted
ID  - repo5318
M1  - diploma
N2  - ABSTRAK 
Anemia adalah suatu kondisi dimana jumlah sel darah merah atau 
jumlah hemoglobin di bawah dari nilai standar rujukan. Salah satu dampak utama 
yang dapat dilihat dari pengidap anemia yaitu mudah kelelahan, lemah, pusing, 
sesak napas, dan lain-lain. Angka kejadian anemia di Indonesia menurut 
Riskesdas 2018 sebesar 32%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh 
asupan protein dan zat besi pada remaja putri pengidap anemia. 
Rancangan penelitian ini menggunakan studi kepustakaan (library 
research). Data dikumpulkan dengan cara mencari melalui google scholar dengan 
menggunakan kata kunci dan didapat sejumlah 9 jurnal penelitian yang sesuai 
dengan kriteria inklusi dan eksklusi. Analisis data yang digunakan adalah analisis 
isi untuk mendapatkan referensi yang valid dan dapat diteliti ulang berdasarkan 
konteksnya. 
Pada variabel protein, terdapat 4 jurnal menyatakan adanya hubungan 
antara asupan protein dengan kejadian anemia pada remaja putri, yang dimana 
semakin rendah asupan protein pada remaja putri maka semakin rendah pula kadar 
hemoglobin pada remaja putri. Terdapat 5 jurnal menyatakan tidak ada hubungan 
antara asupan protein dengan kejadian anemia pada remaja putri, yang dimana 
faktor kekurangan konsumsi makanan yang mengandung zat gizi makro saja. 
Untuk variabel zat besi, terdapat 3 jurnal menyatakan antara asupan zat besi 
dengan kejadian anemia pada remaja putri, yang dimana meningkatnya konsumsi 
asupan zat gizi seperti zat besi terutama sumber makanan yang mengandung zat 
besi juga bahan makanan yang membantu penyerapan zat besi. Terdapat 6 jurnal 
menyatakan tidak ada hubungan antara asupan zat besi dengan kejadian anemia 
pada remaja putri, yang dimana tingginya angka asupan zat besi yang tidak 
terpenuhi pada responden disebabkan karena konsumsi makanan yang kurang 
seimbang. 
Diharapkan pada penelitian ini remaja putri mengonsumsi makanan yang 
mengandung protein khususnya protein hewani seperti (daging, ikan, telur). 
Meningkatnya konsumsi asupan zat gizi seperti zat besi terutama sumber makanan 
yang mengandung zat besi juga bahan makanan yang membantu penyerapan zat 
besi seperti makanan sumber vitamin C dan mengurangi mengonsumsi makanan 
yang dapat menghambat penyerapan zat besi seperti kopi dan teh. 
Kata kunci : protein, zat besi, anemia, remaja putri 
Daftar bacaan : 78 (2007-2022)
TI  - ASUPAN PROTEIN DAN ZAT BESI DENGAN KEJADIAN 
ANEMIA PADA REMAJA PUTRI 
(STUDI LITERATUR)
UR  - http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/5318/
ER  -