eprintid: 3966
rev_number: 17
eprint_status: archive
userid: 1
dir: disk0/00/00/39/66
datestamp: 2023-03-09 00:55:42
lastmod: 2023-03-09 00:55:42
status_changed: 2023-03-09 00:55:42
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: ASTARI, WINDI AYU
creators_id: NIM 1813353001
contributors_name: SULISTIANINGSIH, EKA
contributors_name: KADARUSMAN, HARIS
contributors_id: NIDN 4003017301
contributors_id: NIDN 4006059301
corp_creators: Poltekkes Tanjungkarang
corp_creators: Jurusan Analis Kesehatan
corp_creators: Sarjana Terapan Teknologi Laboratorium Medis
title: PERBANDINGAN ANGKA KAPANG KHAMIR PADA JAMU KUNYIT ASAM GENDONG DI PASAR TRADISIONAL DENGAN JAMU KUNYIT ASAM KEMASAN DI DEPOT JAMU KECAMATAN JATI AGUNG
ispublished: pub
subjects: R1
divisions: sch_med
abstract: Jamu adalah obat tradisional yang berisi beberapa bahan tanaman menjadi penyusun jamu. Jamu kunyit asam merupakan salah satu jamu yang dijual oleh pedagang jamu. Jumlah jamur yang besar, menunjukkan mutu jamu yang dihasilkan. Jamur yang menghasilkan toksin dapat meracuni organ tubuh. Tujuan penelitian ini mengetahui perbandingan angka kapang khamir pada jamu kunyit asam gendong di pasar tradisional dengan jamu kunyit asam kemasan di depot jamu Kecamatan Jati Agung. Jenis penelitian deskriptif kuantitatif dengan desain komparatif. Analisis data menggunakan uji T Independent. Hasil penelitian dari 12 jamu kunyit asam yaitu, 6 jamu kunyit asam gendong di pasar tradisional dan 6 jamu kunyit asam kemasan di depot jamu. Hasil angka kapang khamir 6 jamu kunyit asam gendong 12 x 102 sampai 75 x 104 koloni/ml didapatkan hasil 3 jamu kunyit asam tidak memenuhi syarat pada sampel B 75 x 104 koloni/ml, sampel E 3 x 104 koloni/ml dan sampel F 95,5 x 103 koloni/m dengan hasil persentase memenuhi syarat 50% sedangkan tidak memenuhi syarat 50%. Hasil angka kapang khamir 6 jamu kunyit asam kemasan 0,6 x 102 sampai 32 x 102 koloni/g dengan hasil persentase 100%. Hasil analisis p value 0,256 tidak ada perbedaan signifikan pada jamu kunyit asam gendong dengan kemasan. 
Kata Kunci	: Angka Kapang Khamir, Jamu Kunyit Asam Gendong, Jamu                     Kunyit Asam Kemasan
Daftar Bacaan	: 41 (1993-2020)
date: 2022-10-15
date_type: published
full_text_status: restricted
institution: Poltekkes Tanjungkarang
department: Jurusan Analis Kesehatan
thesis_type: diploma
thesis_name: other
citation:   ASTARI, WINDI AYU  (2022) PERBANDINGAN ANGKA KAPANG KHAMIR PADA JAMU KUNYIT ASAM GENDONG DI PASAR TRADISIONAL DENGAN JAMU KUNYIT ASAM KEMASAN DI DEPOT JAMU KECAMATAN JATI AGUNG.  Diploma thesis, Poltekkes Tanjungkarang.   
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/1/1.%20HALAMAN%20SAMPUL.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/2/2.%20ABSTRAK.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/3/3.%20KATA%20PENGANTAR.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/4/4.%20DAFTAR%20ISI.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/5/5.%20BAB%20I.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/6/6.%20BAB%20II.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/7/7.%20BAB%20III.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/8/8.%20BAB%20IV.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/9/9.%20BAB%20V.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/10/10.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
document_url: http://repository.poltekkes-tjk.ac.id/id/eprint/3966/11/11.%20LAMPIRAN.pdf